dapurnya adinata

Bahan :

• Telur ayam 8 butir, rebus, goreng
• Santan 500 ml
• Batang serai 1 batang, memarkan
• Daun salam 2 lembar
• Minyak goreng 2 sendok makan, untuk menumis

Bumbu Halus :

• Bawang merah 5 butir
• Bawang putih 3 siung
• Cabe Merah 3 buah
• Kunyit 2 cm
• Ketumbar 1/2 sendok teh
• Jahe 2 cm
• Merica hitam 1/2 sendok teh
• Garam 1/2 sendok teh
• Gula pasir 1/4 sendok teh

Cara membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan santan dan telur, masalk hingga bumbu tercampur dan matang, angkat.
3. Sajikan

Lama persiapan : 15 menit
Lama Proses : 15 menit
Standar Hasil Jadi : 4 porsi

Bahan :

§  Ketan putih 500 gr, cuci, tiriskan
§  Santan 250 ml dari ½ butir kelapa
§  Garam 1 sdt

Bahan srikaya :

§  Telur ayam 5 btr
§  Santan 300 ml
§  Gula pasir 300 gr
§  Tepung terigu 60 gr
§  Air daun suji pandan 50 ml
§  Essen vanili ½ sdt Read the rest of this entry »

Bahan :

§  Sagu mutiara 100 gr
§  Santan 500 ml
§  Tepung hunkue 50 gr
§  Gula pasir 100 gr
§  Garam ¼ sdt
§  Essen pandan ½ sdt
§  Pewarna makanan hijay secukupnya
§  Plastic untuk membungkus Read the rest of this entry »

Bahan :

§  Beras ketan 500 gr
§  Kelapa ½ tua ½ buah, kupas, parut
§  Garam secukupnya
§  Daun salam 2 helai
§  Daun pandan 1 helai
§  Abon ayam 150 gr siap pakai Read the rest of this entry »

Bahan :

§  Santan 950 ml
§  Daun pandan 2 helai, simpulkan
§  Garam ½ sdt
§  Pewarna makanan merah muda dan kuning muda secukupnya
§  Tepung beras 250 gr
§  Tepung kanji 100 gr
§  Gula pasir 300 gr
§  Pisang raja 6 buah, iris bulat tipis Read the rest of this entry »

Bahan :

§  Kacang hijau kupas 200 gr
§  Gula pasir 125 gr
§  Vanili bubuk ½ sdt
§  Air 250 ml
§  Daun pandan 1 lb, simpulkan
§  Minyak goring 3 sdm Read the rest of this entry »

Bahan :

§  Beras ketan putih 700 gr
§  Santan kental 650 ml
§  Gula merah 200 gr, iris halus
§  Gula pasir 75 gr
§  Garam halus ½ sdt
§  Daun pandan 1 lb, simpulkan

Cara membuat : Read the rest of this entry »

Bahan :

§  Tepung ketan 250 gr
§  Tepung kanji 50 gr
§  Air kapur sirih 1 sdt
§  Air daun suji pandan 75 ml
§  Areh santan secukupnya
§  Air 1 lt

Bahan Isi : Read the rest of this entry »